“起單”的英文翻譯可以根據具體語境選擇：

1. **Place an order** - 最通用的翻譯，適用于大多數下單場景。
*例句：Customers can place an order directly through our app. (顧客可以通過我們的應用直接起單。)*

2. **Initiate an order** - 強調訂單的發起或創建過程。
*例句：The system allows you to initiate an order with just a few clicks. (該系統只需點擊幾下即可起單。)*

3. **Start an order** - 比較口語化的表達。
*例句：Are you ready to start an order? (您準備好起單了嗎？)*

**總結：**
- **通用場景**：用 **place an order**。
- **強調流程開端**（如軟件/系統）：用 **initiate an order**。
- **日常口語**：用 **start an order**。

請根據您的具體上下文選擇最合適的表達。